いわきでおすすめの日本酒や焼酎と海鮮を楽しむ
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福島県いわき市、ＪＲ常磐線・磐越東線「いわき駅」南口より徒歩7分。「いわきワシントンホテル椿山荘」に直結したビルの1階、そこにあるのが居酒屋「海食遊膳ふくふく」です。当店では厳選した旬の食材を使用し、板前が丁寧に手づくりをしたお料理を豊富にご用意。毎朝市場で仕入れる鮮魚のお造りや、昔から親しまれている名物のめひかりなど、その時期美味しい食材を心ゆくまでお愉しみいただけます。本格和食から和洋折衷のメニュー、そしてほっこりするような郷土料理まで、全てお店で手間を惜しまず調理した逸品揃いです。またお料理に合うお酒も全国から厳選したものを取り揃えておりますので、美味しい和食と合わせて心ゆくまで味わい、ゆっくりとお過ごしください。
当店の魚介類は毎朝、いわき市中央卸売市場にて、その時期美味しい旬の海鮮を仕入れています。こだわっているのは本当に美味しい食材。確かなルートで選び抜いた海の幸を美味しいお料理へと丁寧に調理いたします。
福島県の地酒はもちろん、全国各地の地酒もご用意しております。旬の味覚と合わせて美味しさの相乗効果をご堪能していただけるのも醍醐味です。
（2名～3名様用になります。）
旬の海鮮を堪能できる一品。脂が乗り、旨味が詰まった旬の味を盛り合わせで存分にご堪能ください。盛り合わせは他にもお1人様用の「いちにん盛りや3名様～4名様用の「ふくふく盛り」もご用意しております。
脂が乗ったメヒカリの白身はふんわりとした食感で、皮も含め丸ごと召し上がっていただけます。「いわきと言えば、美味しいめひかり。」ぜひご堪能ください。
臭みが残らないようにき丁寧に下処理をしております。一匹一匹、やわらかい身が崩れないように開いていき、酒塩にしっかりと漬けて自家製の一夜干しにしたものを、絶妙な火加減で焼き上げて完成です。
カニの身のコクと自家製のホワイトソースの濃厚な味わいがマッチした自慢の一品。カラっと揚がったコロッケは、生パン粉との食感と中身のクリーミーさが絶妙な味わいです。
しっかりアクを取り、丁寧に下処理をして下茹でします。自家製のタレに漬け込んで、味がしっかり染み込んだごぼうをカラっと揚げています。箸もお酒もすすむ一品です。
定番の唐揚げは、ランチタイムにも好評を得ている一品です。ジュシーな若鶏を秘伝レシピの自家製だれでしっかりと漬け込んで下味をつけます。カラっと美味しく揚げています。お腹がいっぱいになった後でも、お酒のおつまみに欲しくなるほどの美味しさです。
日本酒に焼酎などお料理に合う各種お酒を全国各地から取り揃えております。福島の地酒や全国の銘酒、定番のものから人気のものまでございますので、お気軽にお声かけください。またウイスキーや果実酒、カクテルなど女性におすすめのドリンクもご用意しておりますので、お料理と合わせてお愉しみください。
磐城寿や又兵衛など福島の地酒もございます。その他全国各地から厳選したものも取り揃えておりますので、お料理と合わせてじっくりとご堪能ください。また季節毎に仕入れ内容が変わっていきますので、いつご来店いただいてもその時期旬のお酒もお愉しみいただけます。
芋、麦、米など幅広い銘柄を仕入れてご用意しております。ロックやお湯割り、水割りなど、お好みの割り方で、お愉しみください。
※ 価格はすべて税込みです。
